District 7 Sauvignon Blanc

Beskrivelse:

Farven står flot, klar og lys gul. Duften bærer tydeligt præg af citron og grapefrugt med noter af melon og fersken. I smagen fornemmer man kompleksiteten mellem de livlige aromaer af citrusfrugter og eksotiske frugter holdt sammen med en sprød og frisk syre. Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra to forskellige vinmarker – den ene nordliggende og den anden mere sydlig. Det giver vinen kompleksitet i forhold til de grønne, urteagtige aromaer fra druerne mod nord og de frugtige aromaer af melon og eksotiske frugter fra druerne mod syd.
Når druerne er høstet bliver de presset i hele klaser og herefter kølet ned. Gæringen foregår langsomt ved lave temperaturer på rustfri ståltanke. På denne måde fremhæves druernes frugtige aromaer, og vinen bliver sprød og frisk.

 

Velegnet til:

 

Servér den gerne ved 8-10°C som en aperitif eller til fisk, lyst kød og krydrede asiatiske retter.

 

District 7 Sauvignon Blanc 139,00 kr

District 7 Sauvignon Blanc

Land: USA
Distrikt: Monterey
Druesort: Sauvignon Blanc
Alkohol: 13,5%
Årgang: 2015
Producent: Scheid Vineyards

Beskrivelse:

Farven står flot, klar og lys gul. Duften bærer tydeligt præg af citron og grapefrugt med noter af melon og fersken. I smagen fornemmer man kompleksiteten mellem de livlige aromaer af citrusfrugter og eksotiske frugter holdt sammen med en sprød og frisk syre. Den er et rigtig flot eksempel på en Sauvignon Blanc, der har en masse at byde på.

Druerne til denne Sauvignon Blanc kommer fra to forskellige vinmarker – den ene nordliggende og den anden mere sydlig. Det giver vinen kompleksitet i forhold til de grønne, urteagtige aromaer fra druerne mod nord og de frugtige aromaer af melon og eksotiske frugter fra druerne mod syd.
Når druerne er høstet bliver de presset i hele klaser og herefter kølet ned. Gæringen foregår langsomt ved lave temperaturer på rustfri ståltanke. På denne måde fremhæves druernes frugtige aromaer, og vinen bliver sprød og frisk.

 

Velegnet til:

 

Servér den gerne ved 8-10°C som en aperitif eller til fisk, lyst kød og krydrede asiatiske retter.