Madazanum, 2017 - Côtes du Ventoux
Beskrivelse:
Det er en vin med fylde, kraft og evner til at matche selv de mest kraftige kødretter. Vinen er produceret på druerne Carignan, Grenache og Syrah fra gamle vinstokke. Vinifikationen er traditionel med fadlagring på egefade. Omkring 25% af vinen lagres på helt nye og friske fade. Farven dybrød, ja næsten helt sort farve. Duften vækker minder om søde krydderier og kirsebær. Smagen er koncentreret og tæt med solbæraromaer. Eftersmagen er vedhængende og lang. En vin med en fin balance, og bløde tanniner - dog med et velmenende ”bid”, der gør den særdeles velegnet til kraftige kødretter.
Velegnet til:
Kraftige og krydrede kødretter, eksempelvis flæskesteg, andesteg, lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.
Serveres ved 15-16 grader.
http://stubbekoebingvinhandel.dk/shop/madazanum-2017-c-tes-du-ventoux.408.html
119,00 kr
Madazanum, 2017 - Côtes du Ventoux
| Land: | Frankrig |
| Distrikt: | Rhône |
| Druesort: | Carignan, Grenache og Syrah |
| Alkohol: | 14,5% |
| Årgang: | 2017 |
| Producent: | Demazet |
Beskrivelse:
Det er en vin med fylde, kraft og evner til at matche selv de mest kraftige kødretter. Vinen er produceret på druerne Carignan, Grenache og Syrah fra gamle vinstokke. Vinifikationen er traditionel med fadlagring på egefade. Omkring 25% af vinen lagres på helt nye og friske fade. Farven dybrød, ja næsten helt sort farve. Duften vækker minder om søde krydderier og kirsebær. Smagen er koncentreret og tæt med solbæraromaer. Eftersmagen er vedhængende og lang. En vin med en fin balance, og bløde tanniner - dog med et velmenende ”bid”, der gør den særdeles velegnet til kraftige kødretter.
Velegnet til:
Kraftige og krydrede kødretter, eksempelvis flæskesteg, andesteg, lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.
Serveres ved 15-16 grader.