La Maleta Marquesado del Alto Crianza, Rioja

Beskrivelse:

Den gode modne frugt og det let krydrede touch følges fint ad i både duft og smag. Der er både blommer, kirsebær, lidt lakrids og røgede toner i smagen. Vinen føles livlig og frisk. Eftersmagen er pænt medium krydret, men ganske blød og blid med moden frugt og lidt vanilje- og balsamiconoter fra fadlagringen. Varm og kraftfuld vin fra det solrige og varme år, 2011.

Denne vin er produceret på 100% Tempranillo-drue fra 15-20 år gamle stokke. Druerne bliver opbevaret på køl i 36 timer inden druerne de kommer på sorteringsbordet for at blive sorteret. Efter en blid presning bliver druerne (med tyngdekraft) overført til små franske fade, hvor vinen bliver udblødt og gennemgår gæringen. Det foregår ved 28 °C i ca. 20 dage. Efter endt gæring lagrer vinen i 16 mdr. på franske og amerikanske fade.

 

Velegnet til:

Server vinen ved ca. 15 °C til både okse- og lammekød. Den kan nu også sagtens klare det lysere kød (kalv, gris, kylling), hvis du krydrer godt!

 

Yderligere information:

Rioja blev i 1991 hævet fra DO til DOC, som er den nyeste topkategori vedtaget i 1988.

Selve distriktet kan opdeles i tre underregioner, Alta, Alavesa og Baja, hvor de fleste er enige om, at de bedste vine kommer fra Alta og Alavesa. Denne vin kommer fra ”Alta”, hvor vinmarkerne ligger 300-400 m. højere end i Baja. Temperaturen er derfor lavere og vinene mere kølige og med mere tannin. Jordbunden er kalket og med masser af jern. Traditionelt producerer der her lettere, køligere og elegante vine end de to andre områder. Omkring 50% af alle vinmarker i Rioja er beplantet med Tempranillo. Andre en del med Garnacha. Den samlede produktion er på mere end 250 millioner liter, heraf er ca. 85% rødvin. Ud over vinene er området en kendt producenter af små artiskokker, hvide asparges og den delikate røde peberfrugt, Piquillo.

 

La Maleta Marquesado del Alto Crianza, Rioja 120,00 kr

La Maleta Marquesado del Alto Crianza, Rioja

Land: Spanien
Distrikt: Rioja
Druesort: Tempranillo
Alkohol: 13%
Årgang: 2011
Producent: La Maleta

Beskrivelse:

Den gode modne frugt og det let krydrede touch følges fint ad i både duft og smag. Der er både blommer, kirsebær, lidt lakrids og røgede toner i smagen. Vinen føles livlig og frisk. Eftersmagen er pænt medium krydret, men ganske blød og blid med moden frugt og lidt vanilje- og balsamiconoter fra fadlagringen. Varm og kraftfuld vin fra det solrige og varme år, 2011.

Denne vin er produceret på 100% Tempranillo-drue fra 15-20 år gamle stokke. Druerne bliver opbevaret på køl i 36 timer inden druerne de kommer på sorteringsbordet for at blive sorteret. Efter en blid presning bliver druerne (med tyngdekraft) overført til små franske fade, hvor vinen bliver udblødt og gennemgår gæringen. Det foregår ved 28 °C i ca. 20 dage. Efter endt gæring lagrer vinen i 16 mdr. på franske og amerikanske fade.

 

Velegnet til:

Server vinen ved ca. 15 °C til både okse- og lammekød. Den kan nu også sagtens klare det lysere kød (kalv, gris, kylling), hvis du krydrer godt!

 

Yderligere information:

Rioja blev i 1991 hævet fra DO til DOC, som er den nyeste topkategori vedtaget i 1988.

Selve distriktet kan opdeles i tre underregioner, Alta, Alavesa og Baja, hvor de fleste er enige om, at de bedste vine kommer fra Alta og Alavesa. Denne vin kommer fra ”Alta”, hvor vinmarkerne ligger 300-400 m. højere end i Baja. Temperaturen er derfor lavere og vinene mere kølige og med mere tannin. Jordbunden er kalket og med masser af jern. Traditionelt producerer der her lettere, køligere og elegante vine end de to andre områder. Omkring 50% af alle vinmarker i Rioja er beplantet med Tempranillo. Andre en del med Garnacha. Den samlede produktion er på mere end 250 millioner liter, heraf er ca. 85% rødvin. Ud over vinene er området en kendt producenter af små artiskokker, hvide asparges og den delikate røde peberfrugt, Piquillo.