Fantini, 2019 - Sangiovese, Terre di Chieti IGT
Beskrivelse:
Vinifikationen foregår via en nænsom afstilkning og presning, hvorefter der foretages en koldgæring i to dage efterfulgt af ”maceration” og alkoholisk gæring ved 20-22 grader i 9-11 dage. Herefter lagres vinen, og ca. 20% af vinen lagres på egefade. Resultatet er en indsmigrende Sangiovese med bløde tanniner og en god balance mellem frugtsødme og en behagelig syre.
Sangiovese er efterhånden en sjældenhed i Abruzzo, men Farnese har i mange år haft en forkærlighed for netop Sangiovese. Vingårdens marker er beliggende i kommunerne Ortona og San Salvo ved Adriaterhavskysten i Abruzzo-regionen.
Velegnet til:
Vinen er velegnet til alle traditionelle og klassiske italienske madretter med kød eller fisk.
Serveres ved 16- 18 grader.
http://stubbekoebingvinhandel.dk/shop/fantini-2019-sangiovese-terre-di-chieti-igt.413.html
75,00 kr
Fantini, 2019 - Sangiovese, Terre di Chieti IGT
| Land: | Italien |
| Distrikt: | Abruzzo |
| Druesort: | Sangiovese |
| Alkohol: | 13% |
| Årgang: | 2019 |
| Producent: | Fantini |
Beskrivelse:
Vinifikationen foregår via en nænsom afstilkning og presning, hvorefter der foretages en koldgæring i to dage efterfulgt af ”maceration” og alkoholisk gæring ved 20-22 grader i 9-11 dage. Herefter lagres vinen, og ca. 20% af vinen lagres på egefade. Resultatet er en indsmigrende Sangiovese med bløde tanniner og en god balance mellem frugtsødme og en behagelig syre.
Sangiovese er efterhånden en sjældenhed i Abruzzo, men Farnese har i mange år haft en forkærlighed for netop Sangiovese. Vingårdens marker er beliggende i kommunerne Ortona og San Salvo ved Adriaterhavskysten i Abruzzo-regionen.
Velegnet til:
Vinen er velegnet til alle traditionelle og klassiske italienske madretter med kød eller fisk.
Serveres ved 16- 18 grader.