Falster Gin
Beskrivelse:
FALSTER Gin er en destilleret gin, destilleret på en lille 100 liters Copper Pot Still. Rådestillatet der anvendes er lavet på 100% økologisk hvede af den fineste kvalitet. Det er vigtigt at der så vidt muligt anvendes helt friske råvarer under processen på nær et par enkelte botanicals. 16 timer før destillering sættes rådestillatet med friske botanicals på køl og koldmacererer. Næste dag gøres en ny portion botanicals klar og sættes i den store si under svanehalsen i Pot Still´en. Der kan nu trækkes aroma og smag ud via dampene.
Ønsket har været at lave en blød og ren gin med fin enebærsmag og duft samt klare citrusnoter. Mild og ren smag. Der er ingen aromastoffer eller andre tilsætningsstoffer i den færdige gin heller ikke justering med sukker.
FALSTER Gin er dermed i kategorien London Gin.
http://stubbekoebingvinhandel.dk/shop/falster-gin.402.html
369,00 kr
Falster Gin
| Land: | Danmark |
| Distrikt: | Væggerløse |
| Producent: | Væggerløse Håndbryg |
Beskrivelse:
FALSTER Gin er en destilleret gin, destilleret på en lille 100 liters Copper Pot Still. Rådestillatet der anvendes er lavet på 100% økologisk hvede af den fineste kvalitet. Det er vigtigt at der så vidt muligt anvendes helt friske råvarer under processen på nær et par enkelte botanicals. 16 timer før destillering sættes rådestillatet med friske botanicals på køl og koldmacererer. Næste dag gøres en ny portion botanicals klar og sættes i den store si under svanehalsen i Pot Still´en. Der kan nu trækkes aroma og smag ud via dampene.
Ønsket har været at lave en blød og ren gin med fin enebærsmag og duft samt klare citrusnoter. Mild og ren smag. Der er ingen aromastoffer eller andre tilsætningsstoffer i den færdige gin heller ikke justering med sukker.
FALSTER Gin er dermed i kategorien London Gin.