Croix Valong, 2017 - Côtes du Rhône La Légende

Beskrivelse:

Croix Valong er produceret på druerne Grenache og Syrah fra gamle vinstokke. Vinifikationen er traditionel med fadlagring på egefade. Omkring 15% af vinen lagres på helt nye og friske fade.

Denne traditionelle produktion giver vinen en meget dybrød, næsten helt sort farve. Duften vækker minder om meget mørke koncentrerede kirsebær. Smagen er koncentreret og tæt med solbæraromaer. Eftersmagen er lang og vedhængende. En vin med en fin balance, og bløde tanniner - dog med et velmenende "bid", der gør den særdeles velegnet til kraftige kødretter.

 

Velegnet til:

Croix Valong er meget velegnet til de mest kraftige og krydrede kødretter, eksempelvis flæskesteg, andesteg, lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.

Serveres ved 15-16 grader.

 Croix Valong, 2017 - Côtes du Rhône La Légende 99,00 kr

Croix Valong, 2017 - Côtes du Rhône La Légende

Land: Frankrig
Distrikt: Rhône
Druesort: Grenache og Syrah
Alkohol: 13,5%
Årgang: 2017
Producent: Demazet

Beskrivelse:

Croix Valong er produceret på druerne Grenache og Syrah fra gamle vinstokke. Vinifikationen er traditionel med fadlagring på egefade. Omkring 15% af vinen lagres på helt nye og friske fade.

Denne traditionelle produktion giver vinen en meget dybrød, næsten helt sort farve. Duften vækker minder om meget mørke koncentrerede kirsebær. Smagen er koncentreret og tæt med solbæraromaer. Eftersmagen er lang og vedhængende. En vin med en fin balance, og bløde tanniner - dog med et velmenende "bid", der gør den særdeles velegnet til kraftige kødretter.

 

Velegnet til:

Croix Valong er meget velegnet til de mest kraftige og krydrede kødretter, eksempelvis flæskesteg, andesteg, lammekølle med masser af hvidløg, eller en god krydret sammenkogt ret.

Serveres ved 15-16 grader.